【明洞美食推薦】明洞餃子菜單、營業時間，連續9年米其林推薦
如果問我來首爾明洞推薦吃什麼？我的答案可能會讓你出乎意料，因為不是遊客熟悉的那幾間，我超推薦去試試看明洞餃子（명동교자，Myeongdong Kyoja）。
招牌是餃子跟刀削麵，菜單只有四樣，結果年年都獲得米其林必比登推薦，在首爾餐飲界根本是傳奇等級，從 1966 年到現在，說是當地人從小吃到大的老字號麵店不誇張！
旅遊資訊
首爾餐廳推薦：明洞餃子本店（명동교자 본점）
韓文地址：서울 중구 명동10길 29
營業時間：10:30～21:00
交通方式：地鐵明洞站 8 號出口（naver map）
菜單及分店：官網
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為什麼明洞餃子這麼紅？
一開始只是誤打誤撞太冷走進來，結果一推開門我就知道中了！店裡一看幾乎都是韓國人，招呼我們的還是那種超隨意親切的韓國姨母！
想跟她拿完整菜單，結果發現菜單就是只有這四樣東西沒錯，它厲害的地方就在於極度簡單，但味道非常乾淨純粹。
沒有浮誇擺盤、網美裝潢，卻可以靠兩樣主力產品紅 60 年，還是連續 9 年都獲得米其林必比登推薦 Bib Gourmand 的街邊美食，絕對值得吃。
明洞餃子總店怎麼走？
明洞餃子在首爾分店不只一間，直接在 naver map 上輸入 명동교자，會看到有明洞餃子總店、明洞餃子 1 號店、明洞餃子梨泰院店等分店。
這次我住在忠武路站的 Wecostay Namsan，每天晚上的晚餐都是在明洞解決，而這次就是位在首爾地鐵明洞站 8 號出口的分店。
出口出來直直走一下就會看到排隊人潮，在 CU 便利商店旁邊，明洞 The North Face 旗艦店正對面，不用怕找不到，因為通常門口都有很多人在等。
明洞餃子不能預約，不喜歡排隊的人可以找下市時間，像是下午兩三點去吃，或是直接外帶都可以，這次我快九點來，也是不用等直接進去～
✅ 延伸閱讀：明洞逛街地圖
明洞餃子營業時間
明洞餃子的營業時間是每天 10:30～21:00，最後點餐時間是 20:30，在這之後你還可以慢慢吃，但是店裡員工會開始收拾周圍，會有點壓力，不介意再進來喔！
元旦和中秋是韓國重要的日子，明洞餃子總店也會在這兩天公休，記得不要跑空，其他時候高峰期都長年要排隊。
明洞餃子菜單介紹
這間店菜單非常精簡，一共只有圖片上這四樣，分別是餃子、刀削麵、豆漿麵及冷拌麵，然後很多人沒有提到，它們的泡菜、湯、飯、麵條通通可以無限續加。
1. 刀削麵 칼국수
明洞餃子的刀削麵用雞湯熬煮而成，這碗就是鎮店之寶，也是我的第一名，不用思考請直接點。
麵條是手工刀削麵，湯裡有肉末、餃子碎、蔥花等等，直接攪拌均勻就可以吃，乍看之下會覺得很普通，一吃真的非常驚訝！
如果喜歡重一點的口味，每桌桌上都有醃醬油跟泡菜可以加，記得要吃多少夾多少在小盤子裡最衛生。
2. 餃子 만두
一份就是10 顆，餃子很大一顆，兩個人點一份就很飽了，我覺得跟其他餃子店最大不同是這間的麻油味超香，完全不油膩。
跟台灣的餃子吃起來也很不同，口感是皮薄 Q 彈，但又很容易從蒸籠夾起來，不是軟趴趴容易破的那種，吃起來沒什麼負擔，加上泡菜簡直完美！
3. 辣拌麵 비빔국수
我其實超級喜歡這種酸甜帶辣的辣冷拌麵，它們的拌麵外表超級樸素，但每一份都是當日新鮮做的，而且麵條已經拌好。
如果你平常愛韓式辣醬味，這道一定也會喜歡，只是冬天吃實在太冷了，夏天來很清爽，不過第一次來，我還是比較推薦刀削麵，如果是人多想分食再點。
4. 豆漿冷麵 콩국수
第四樣是夏天（四月～十月）限定的湯麵，據說豆漿湯底很濃、味道清爽解渴，喜歡韓國傳統冷麵的人可以試試，這次冬天來我沒有吃到～
明洞餃子麵類一碗 ₩ 11,000~13,000，餃子 ₩ 13,000，一個人台幣兩三百就能吃很飽，以米其林必比登、還在首爾觀光區來說真的算便宜。
如果遇到排隊其實也不用擔心，這裡的翻桌率很快，而且菜單簡單，所以出餐非常快，整體節奏很韓國，不要期待微笑服務：）
如果在那邊慢慢看菜單店員會過來催，習慣韓國就知道，不是有惡意那種，總之這裡不太適合慢慢聊天那種聚餐，通常大家吃完就會離開啦～
明洞餃子到底值不值得？
我覺得這間不是那種沒吃會後悔一輩子的餐廳，如果排隊超過 40 分鐘才吃到，我覺得可能會失望，而且明洞餃子黑心事件也曾經造成轟動哈哈哈哈
但這是首爾代表性老店，而且價格合理、一人吃也行，如果完全沒等就吃到這碗熱呼呼的湯，還能打卡到 2017～2025 年米其林推薦的餐廳，那真的超級值得！！！
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