如果問我來首爾明洞要吃什麼？我的答案可能會讓你出乎意料，因為不是遊客熟悉的那幾間，我超推薦去試試看明洞餃子（명동교자，Myeongdong Kyoja）。招牌是餃子跟刀削麵，菜單只有四樣，結果年年都獲得米其林必比登推薦，在首爾餐飲界根本是傳奇等級，從 1966 年到現在，說是當地人從小吃到大的老字號麵店不誇張！