【首爾聖水洞刀削麵推薦】Jojo 朝朝蛤蜊刀削麵營業時間、地址&菜單價格
首爾聖水洞是現在韓國最熱鬧時尚的地方，除了各種工業風咖啡廳以外，如果你也在找聖水洞美食，那這一間在大邱發跡、紅遍全韓國的首爾刀削麵，你一定要去吃看看。
Jojo 朝朝蛤蜊刀切麵（조조칼국수）用大量新鮮蛤蜊熬湯，搭配手工刀削麵，再配上料滿出來的海鮮煎餅，因為物美價廉，店裡菜色不多卻永遠大排長龍！
旅遊資訊
首爾刀削麵推薦：Jojo刀削麵 聖水店（韓文：조조칼국수 성수점）
地址：서울 성동구 성수일로8길 55
營業時間：10:00～21:30（最後點餐：21:00）
交通方式：地鐵聖水站 2 號出口（naver map）
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一、聖水洞 Jojo 刀削麵價格
韓國跟台灣不太一樣，這是我以前在首爾生活覺得比較大的文化衝擊，很多店都是專門的幾樣料理，不是什麼都賣，點餐起來也相對容易。
我兩個月前剛去吃，這邊附上 2026 最新的菜單價格，還有韓文翻譯給大家：
| 菜色 | 韓文 | 價格 |
|---|---|---|
| 蛤蜊刀削麵 | 동죽칼국수 | ₩10,000 |
| 蛤蜊清湯 | 물총조개탕 | ₩12,000 |
| 韓國海鮮煎餅 | 낙지해물파전파전 | ₩15,000 |
二、聖水洞 Jojo 刀削麵菜單
朝朝刀削麵的菜單非常精簡，只賣三樣產品：蛤蜊刀削麵、海鮮煎餅跟蛤蜊清湯，實體跟照片長一樣，可以自己選擇辣度。
這間是韓國一個人吃飯可以來的餐廳，不過他的份量超足，記得一次不要點太多，這次吃下來，一個人只花台幣 $272，然後飽到沒吃完！
1. 蛤蜊刀削麵（동죽칼국수)
這碗麵的精髓在於其使用的同竹蛤蜊，這種蛤蜊體型適中，但肉質極其飽滿且帶有獨特的甜味，每一口吃下來都在噴汁～
湯頭選小辣就會是比較鮮甜的，覺得太沒味道的話，可以搭配桌上的泡菜，或是隨餐附贈的糯米椒自己調整，只是泡菜有點辣喔！
麵條因為是手拉的，所以厚薄度不一，整個咬起來的口感就很 q 彈，整碗的料超多，後來都不知道主食是麵還是蛤蜊了哈哈哈
2. 海鮮蔥餅 (낙지해물파전파전)
如果你搜尋「聖水洞必吃」，這間的海鮮餅應該有排名前五，它其實才是店裡最招牌的一道料理，幾乎每桌都會來一份。
這道餅跟你在台灣吃到的韓式煎餅完全不同，它皮超薄，幾乎看不到麵粉糊，滿滿的一層全是鮮蝦仁、章魚和鮮蔥。
邊緣煎得很焦脆，內裡卻保有海鮮的濕潤感，搭配店家特製的洋蔥醬油，酸甜解膩，不過一定要趁熱吃，這個冷掉以後就會很油。
在韓國的基本用餐禮儀就是要點主餐啦，所以我是建議直接點 1+2，蛤蜊清湯就是沒有刀削麵的純湯，覺得不夠喝再加點就好。
三、首爾刀削麵推薦
其實在來吃這間之前，說到首爾有名的清湯麵，那一定是南大門市場的刀削麵一條街（칼국수골목），或是因為《黑白大廚》爆紅的－姨母無菜單料理一號的安東湯麵。
但是這次冬天來首爾，在聖水逛街好幾個小時以後，就就想來點熱呼呼的東西，這種鮮甜不重口味的東西，覺得很適合在中午來吃。
朝朝刀削麵（조조칼국수 ）除了料多，湯頭又鮮甜、麵條也 Q 彈，雖然對我來說不是韓國必吃美食，畢竟重口味的食物還是比較得我心。
但我相信任何人，只要來一次，看到海鮮給的份量，都不可能會批評，兩人份的刀削麵一萬韓幣，等於一個人台幣不到 $110 就能吃飽，非常扯！！！！
四、 聖水店排隊攻略
文章最前面有說，這間是來自韓國大邱的美食，在首爾的第一間分店是在市廳，但讓它徹底爆紅，就是聖水洞這間分店，另外在釜山廣安里也有分店。
朝朝刀削麵的營業時間為 10:00～21:30，其實時間蠻長的，但即使是下午三點多來還是一堆人在門口等，這間是真的很熱門。
Jojo 門口就設有 Catch Table 機器，記得到聖水的時候就先去抽號碼，不用韓國手機號碼也能掃 QR code，逛一逛抓時間回來就不太需要等了。
聖水洞美食推薦
在以前還有戰爭的韓國，麵粉是珍貴的資源，如今朝朝刀削麵把這種平民美食，昇華到了餐廳層級，真的是不分年齡階級都會喜歡，分享給來首爾自由行，也愛吃美食的人。
鮮甜湯頭、Q 彈刀削麵、海鮮煎餅料也豐富，是在地人與觀光客都愛的韓式人氣美味，不過隨著知名度越來越大，記得要提前後位捏～
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