【布魯塞爾美食】布魯塞爾鬆餅Maison Dandoy 必吃百年老店
比利時是格子鬆餅的發源地，這次除了吃被票選為布魯塞爾最好吃的鬆餅店 Maison Dandoy 以外，我還吃了 Le Funambule 跟 Obe Belgian Waffles ，都是當地頗有名氣的店。
比利時鬆餅分成列日鬆餅（Liège Waffle）和布魯塞爾鬆餅（Brussels Waffle）兩種，不得不說都超好吃，這篇分享給你們，去布魯塞爾必吃阿！
比利時鬆餅怎麼分？
格子鬆餅最初的發源地就是在比利時的列日（Liège）這個城市，所以我們最常聽到的就是列日鬆餅，外面看到的也幾乎是這種比較扎實的。
不過其實在比利時鬆餅店，幾乎每一家都有兩種餅皮的選擇，另一種就是布魯塞爾鬆餅，兩種哪一種好吃？我覺得都超好吃欸，跟你們介紹一下兩者的不同：
Liege Waffle 列日鬆餅
要分辨兩種鬆餅最簡單的方式就是外表，列日鬆餅形狀會比較橢圓不規則，口感則是那種比較有嚼勁的，吃起來像麵包。然後在麵團中先會加入糖粒，所以吃起來脆脆甜甜的。
Brussels Waffle 布魯塞爾鬆餅
布魯塞爾鬆餅就是那種很方正平坦的外型，口感相對更脆更薄一點，吃起來會比較輕盈。跟列日鬆餅相反，布魯塞爾鬆餅麵團不加糖，通常是在最上面才會灑粉糖或水果。
布魯塞爾鬆餅吃哪家？
布魯塞爾鬆餅店廣泛的程度有超乎我的想像，路上真的非常多鬆餅餐車跟店面，你們完全不用怕吃不到。
比較有名的那幾家都圍繞在布魯塞爾大廣場跟尿尿小童周圍，可以看到就邊逛邊吃，下面這三家都是我實際吃過的。
百年鬆餅老店 Maison Dandoy
Maison Dandoy 是ㄧ家開了超過 150 年的鬆餅專賣店，在比利時一共有 13 家分店，被喻為是布魯塞爾最好吃的鬆餅店，也是我這次心中的第一名。
總店就在布魯塞爾大廣場後面街上，不過人其實滿多的，也可以到聖休伯特拱廊街街上的分店吃。
除了賣鬆餅以外，還有賣許多小蛋糕跟餅乾，如果要內用的話會比外帶貴，就建議不用再點飲料了，很普通。
鬆餅直接閉眼點，每一款都不會雷，Sweet Manneken-Pis 超推薦，是鹹焦糖＋香草冰淇淋＋榛果，好吃到不行，有什麼比鬆餅夾冰淇淋還配！！
這個我真的覺得一個人吃都沒問題，有夠好吃，缺點就是蠻貴的…所以離開前記得還要去上一下免費廁所，畢竟歐洲廁所都要付錢阿！
Maison Dandoy – Grand Place
- 地址：Rue au Beurre, 31, 1000 Brussels, Belgium
- 營業時間：10:00~19:00
- Maison Dandoy 官網
流心巧克力鬆餅 Obe Belgian Waffles
Obe Belgian Waffles名字的由來是Oh! Be （代表Belgium），以前是專賣巧克力、酒跟紀念品的店家，後來不只加賣了鬆餅還有水果碗跟優格冰！
這家鬆餅的特點就是要點現淋的熱巧克力，可以選牛奶巧克力或是黑巧克力，鬆餅都是列日鬆餅～
基底可以自己選，我選的是草莓，很好吃～草莓超級甜到爆炸！不過這家沒有內用的位置，外帶的木頭叉子很難切開，加上都是醬，所以大家都會擠在門口吃。
- 地址：Rue de l’Etuve 4, 1000 Bruxelles, Belgium
- 營業時間：10:00～22:00
- Obe Belgian Waffles官網
布魯塞爾平價鬆餅 Le Funambule
Le Funambule 在布魯塞爾也有 3 家分店，我去的是尿尿小童正旁邊這家，位置非常好也很便宜，所以一直很多人。
他們家的選擇基本上就是原味的列日鬆餅加上奶油、各種不同的醬跟水果，所以直接看圖片就能懂。
上面的醬遇熱後會快速凝固，最後變得很膩我沒有辦法吃完，雖然鬆餅皮本身還是很好吃，但是這一坨奶油讓我吃到後來很怕，下次要買我應該會只買原味的。
- 地址：Rue de l’Etuve 42, 1000 Bruxelles, Belgium
- 營業時間：10:00～20:00
來到鬆餅的故鄉請一定要去吃吃看比利時鬆餅，跟我們在台灣吃到的味道真的不同～我比較喜歡有嚼勁的列日鬆餅，不過配上醬料水果的布魯塞爾鬆餅，也非常驚艷！
布魯日的 Chez Albert 也好多人推薦，下次鬆餅獵人（我本人）再去到比利時一定要吃那家，分享給你們。
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