【班夫美食推薦】The Maple Leaf來亞伯塔省必吃牛排！

我剛來加拿大第一個落腳處就是洛磯山脈班夫，如果問我亞伯塔省有什麼必吃，那牛肉就是我的答案，AB 省是加拿大最著名的牛肉產區，擁有優質的草原環境與飼養方式。

世界知名的 Alberta Beef 肉質真的不一樣，答應我一定要找一家試試看好嗎？而說到班夫小鎮上受歡迎的西餐，The Maple Leaf 絕對榜上有名，這篇分享實際用餐體驗＆價格菜單。

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旅遊資訊

班夫美食：The Maple Leaf Steak & Seafood

地址：137 Banff Ave, Banff, AB T1L 1C8
營業時間：09:30～21:00（14:30～16:00休息）
網路預訂＆菜單：官網

Table of Contents

The Maple Leaf Steak & Seafood 介紹

The Maple Leaf Steak & Seafood 是班夫鎮上一間從 2000 年營業至今的加拿大餐廳，不只主打 Alberta 牛排，也結合加拿大各地的新鮮食材與海鮮料理。

甚至很多道料理都能吃到楓糖料理，在 google 上的評價也不錯，這次跟朋友一起點了一道前菜、兩道主餐跟湯品。

整體用餐體驗從環境、服務到料理品質都很令人滿意，如果你正在找班夫牛排店，或是想吃一頓高品質西餐廳，這間可以考慮進去。

不過缺點是白人很愛來，所以在旺季的飯店，尤其是晚上高機率會客滿，如果沒有提前訂位，很有可能需要等，建議先訂位～

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為什麼來 Banff 一定要吃牛排？

很多人第一次來加拿大可能不知道，Alberta Beef 幾乎就是加拿大牛肉的代表，這個省擁有大片天然牧場，加上乾燥的氣候與豐富穀物資源，讓牛隻能夠健康成長。

也因此培育出油花均勻、肉質鮮嫩又帶有自然甜味的牛肉，在加拿大餐廳或是超市裡，只要看到 Alberta Beef 這個關鍵字就是品質保證。

所以來到班夫國家公園、卡加利或是愛德蒙頓，真的要安排起來～還記得我第一次吃到是在路易斯湖裡的路易斯湖城堡酒店，當時一個牛肉漢堡就讓我超驚艷，最後連吃三天。

班夫The Maple Leaf菜單＆必吃

The Maple Leaf 並不是只賣牛排，他們主打的是加拿大各地食材，因此菜單可以看到許多具有加拿大特色料理，像是海鮮、楓糖、鴨胸、野牛、加拿大葡萄酒等等。

現在白天有推出早午餐的菜單，我覺得價格算很實惠了，一份二十出頭就能吃到，可以依照自己預算下去選擇。

這邊分享這次晚餐去的最新菜單價格，因為朋友對海鮮過敏，所以這次都以肉為主，不然他們的生蠔也很有名，喜歡可以試試看哦～

1. Maple Jalapeño Duck Wings（CAD$26.5）

主餐點墨西哥辣醬蜂蜜鴨翅，原本前菜想點 Tartare，店員推薦我們這道，上面有柑橘、楓糖再搭配墨西哥辣醬，完全不會膩，我覺得好特別又好好吃耶！

平常吃到的大多是雞翅，這是我第一次吃鴨翅，和雞翅相比，鴨翅的肉質似乎更扎實一些，也更有咬勁，但完全不會乾柴。

外層裹上的楓糖醬汁帶有甜鹹交錯的風味，不是那種甜到膩口的糖漿，而是淡淡的楓糖香氣，非常適合分食的一道開胃菜。

2. 18oz Alberta Cowboy Steak（CAD$110）

牛排我們點被標示成店內招牌的這個，18oz 對一般人來說算是頗有份量，如果食量沒有特別大，建議 2～3 個人一起分享會比較剛好。

我們點的是三分熟（Medium rare），牛排外層煎出漂亮的焦香，切開後肉汁直接流出來，而且超級香，亞伯塔的牛排真的不會失望，超級軟嫩。

配菜就是常見的蘆筍跟馬鈴薯泥，旁的那個醬是法式多蜜醬汁 (Demi-Glace)，有點黏我不太喜歡，覺得直接吃就很好吃摟～

3. Brome Lake Half Duck（CAD$51）

另一道主餐我們選擇的是鴨肉燉飯，裡面有半隻脆皮鴨胸、燉鴨腿、奶油燴飯跟蔬菜，原本只是想點一份不同種類的主餐一起分著吃，沒想到我也很喜歡。

鴨肉很大一片，底下搭配的是奶香濃郁的燉飯，每一口都吸滿醬汁，米芯是歐洲道地的口感，吃起來比較生，一定有些人會吃不慣，所以一定要兩三個人一起分比較保險。

我個人超愛鴨胸跟燉飯，所以這道就是給很高分，不過朋友有點吃不慣米硬硬的口感，所以就是見仁見智囉！

The Maple Leaf 實際用餐體驗

The Maple Leaf 就在班夫小鎮（Town of Banff）主街 Banff Avenue 上，直接跟著手機導航就會到，餐廳一共兩層樓，有帶寵物的可以坐在戶外用餐區。

這次被安排在一樓靠窗位，椅子超寬敞，二樓是木頭桌椅，另外他們的葡萄酒長年得名，如果只是要喝酒也有吧台座位，正逢世足期間還有轉播呢！

整體不會過於正式，但又保有高級餐廳的氣氛，建議不要穿得太隨意，我跟朋友剛從班夫上溫泉泡湯回來，我自己是覺得有點狼狽啦哈哈哈

靠窗的位置可以直接看到街景，服務人員也非常親切，因為我們的餐點上的很慢，應該是被漏單了，最後主動招待我們飲料跟湯品（蕃茄湯好鹹不要點）。

班夫小鎮牛排推薦，這間大推！

這次在 The Maple Leaf Steak & Seafood 的用餐體驗算是十分滿意，每一道都吃得出餐廳對食材的用心，也讓人感受到 Alberta 在地食材的魅力。

如果只看價格，The Maple Leaf 的確不算便宜，因為服務很好，我們小費也給的不少，吃下來一個人平均加幣 $80 多（約台幣$1900）。

原本也有考慮的餐廳有 Melissa’s MisSteak 跟 The Grizzly House，在 google 都是很高分的餐廳，最後還是選擇這間。

從品質、服務到用餐環境，我都覺得有符合價格，旅行中想安排一餐比較有儀式感的大餐，這間應該是有符合亞洲人的口味，分享給你們。

＊貼心建議，越來越多人主張來到北美不需要給小費，雖然我從來沒有體驗過拿小費的快樂，不過還是建議尊重當地文化，內用還是要給一些，尤其是這種西餐廳建議最低 15%～20% 啦！

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